Schon lange beschäftigt mich die
Frage, warum man bereit ist, selbst in der einfachsten Gastronomie
für ein Gläschen oft minderwertigen Weins mit 0,1 l Inhalt mehr als
3 Euro auszugeben? Immerhin entspricht das einem Flaschenpreis von €
22,50 bei einem Einkauf von ca. 2 Euro. Wenn es am Ambiente, dem
guten Service, oder leckeren Speisen läge, könnte ich es
nachvollziehen. Doch nur allzu häufig ist alles nur
unterdurchschnittlich.
Unerklärlich ist mir auch, warum die
gleichen Personen beim Weineinkauf im Handel zu sparen beginnen?
Dies zeigt meine Erfahrung, die auch statistisch ermittelt wurde,
wonach der durchschnittliche Endverbraucherpreis einer Flasche Wein
unter 3 Euro liegt.
Zugegeben, da liegen unsere
durchschnittlichen Preise/Flaschen deutlich höher, und ich bin froh,
dass viele unserer Kunden hochwertigeren Biowein schätzen und
kaufen. Da ich durchaus verstehe, das auch weniger betuchte Kunden
gutes Geschmacksempfinden besitzen, haben wir seit Jahren günstigen
Biowein (ab € 4,20 bis 7,50 sogar mit mehr als 90 Punkten von
Parker und Goldmedaillen im Biofach-Weinwettbewerb und der Berliner
Weintrophy) im Sortiment. Sie besitzen ebenso ein sehr gutes
Preis/Qualitätsverhältnis, wie unsere Weine, die ab 8 Euro
reichhaltiger, intensiver, und vollmundiger sind, und ab 13 Euro
zählen viele unserer Weine zur Spitzenklasse ihrer Herkunft, die
auch anspruchsvolle Weinkenner begeistern.
Da lohnt es sich doch, diese Weine zu
Hause zu genießen, Freunde einzuladen, etwas Leckeres zu kochen,
den passenden Wein dazu bei www.bioweinpur.de
bestellen, ihn richtig temperiert in guten Gläsern zu servieren und
sie am Ende des Abends per Hand zu waschen und zu polieren. Ich bin
sicher, Ihre Freunde werden sich gerne mit einen Gegeneinladung
bedanken.
Nun wünsche ich Ihnen nachdenkliche
Momente und genussvolle Stunden mit unseren Weinen!
Ihr Erich Hartl
PS.:
Wer zu diesem Beitrag einen Kommentar hinterlässt, nimmt an einer Verlosung teil und kann den Wein zu € 4,20, Mundo de Yuntero tinto, sowie meinen derzeitigen Lieblingswein zu € 13,95, Cabernet Sauvignon gewinnen, zu Hause genießen und vielleicht den Unterschied erkennen!
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